عاشق احزاني المدير العام
عدد الرسائل : 1566 العمر : 32 الموقع : http://ah.zaghost.com/vb/ العمل/الترفيه : مدير المنتدي الاوسمه : تاريخ التسجيل : 03/06/2008
| موضوع: مقايدر وطريقة عمل العوامة الثلاثاء يوليو 29, 2008 3:33 am | |
| لقمة القاضي (عوامات)
المقادير
1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر 2/1 3 كوب دقيق ذرة ملح 1 كوب سكر بودرة للتزيين زيت للقلي شربات (قطر)
الطريقة
- تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتُترك حتى تتفاعل. - يُخلط الملح والدقيق وتُضاف الخميرة والماء وتُعجن جيداً باليد حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين. -يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويُغطى ويترك لمدة ساعة. -يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتُؤخذ كُرات العجين بملعقة صغيرة مبللة بالماء وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلب حتى تصير ذهبية اللون. - تُرفع الكرات من الزيت وتُوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تُنشل وتُصفَى قليلاً من الشربات الزائد. - يُمكن أن تُزيَن بالسكر البودرة عوضاً عن الشربات (القطر). - تُقدم مع صلصة المانجو والشكولاته الذائبة والكيوي المخفوق.
| |
|
دمعة حنين نائب المدير
عدد الرسائل : 550 الاوسمه : تاريخ التسجيل : 04/06/2008
| موضوع: رد: مقايدر وطريقة عمل العوامة الثلاثاء يوليو 29, 2008 4:50 am | |
| | |
|
ياسر عرفات عضو مميز
عدد الرسائل : 161 العمر : 39 العمل/الترفيه : عاشق تاريخ التسجيل : 24/07/2008
| موضوع: رد: مقايدر وطريقة عمل العوامة الثلاثاء يوليو 29, 2008 11:59 am | |
| يسلمووو اخي وسيم
الله يعطيك العافية
تحياتي لك
ياسر عرفات | |
|
ملكة الاحساس مشرف علي قسم
عدد الرسائل : 665 العمر : 30 العمل/الترفيه : '*** تاريخ التسجيل : 29/07/2008
| موضوع: رد: مقايدر وطريقة عمل العوامة الأربعاء يوليو 30, 2008 9:52 am | |
| يسلمووو اخي وسيم
الله يعطيك العافية
تحياتي لك | |
|